父の日は、いつも頑張っているお父さんに感謝の気持ちを伝える日。
お父さんが好きなものと美味しいワインがあれば、会話も弾みます。
今回は、お家で簡単にできるワイン好きなお父さんのための父の日イベントをご紹介します。
中華料理は、お父さん世代に人気のあるジャンルです。最近は様々な中華の材料がスーパーで簡単に手に入ります。お父さんの好みに合わせて作ってみましょう。
まずは中華料理にあわせたいワイン。ハンガリーの代表的品種フルミントの辛口ワインはいかがでしょうか。穏やかでフルーティーな酸味に、軽くスパイシーさを感じることができます。
この辛口白ワインににあわせたい、しかも簡単にできるおすすめのメニューは、こちらです。
- 麻婆豆腐
とろりとした辛みそが豆腐やひき肉にからまり、辛口白ワインの味わいとよく合います。
- 冷やし中華
冷たくさっぱりした冷やし中華。フルミントのフレッシュな味わいと軽やかな酸味がピッタリです。
トカイ・サモロドニ・ドライ 2016
貴腐化したブドウもしていないブドウも一緒にフロール（産膜酵母）下でじっくり熟成させています。ドライアプリコット、洋梨や樽由来のタバコ、ナッツの香りがスパイシーな中華料理とよく合います。
ジャズ好きなお父さんには、ジャズのCDにワインを添えてみてはいかがでしょうか。
ジャズと相性のよいワインはこちらです。その名も「COOL・キュヴェ」。
このワインがジャズと相性がいい理由は2つ。
- ワイナリーの醸造家が音楽好き！
- 個性の違う品種をバランスよくブレンド！
シラー：ジャズの力強いリズム
ピノノワール：ジャズの繊細な旋律
メルロー：甘いメロディー
このワインは、ジャズの複雑な味わいを引き立ててくれること間違いなしです。
マイルス・デイヴィスやジョン・コルトレーンの奏でるクールジャズがお好きなお父さんには、特にお勧めしたいですね。
映画好きなお父さんも多いはず。
お父さんお気に入りの映画を見ながらワイングラスを傾けるのはいかが？
多くの映画の中で、ワインは印象を残す小道具として使われています。
また、人生をワインに例えたセリフも多いです。
「ワインには、人を幸せにする力がある」 - 『恋人たちの予感』
「ワインには、人を愛し合う気持ちにさせる力がある」 - 『カサブランカ』
「ワインには、人を勇気づける力がある」 -『ゴッドファーザー』
「ワインには、人を忘れさせてくれる力がある」 - 『メメント』
「ワインには、人を人生に立ち上がらせてくれる力がある」 - 『ロッキー』
「ワインには、人を夢見させてくれる力がある」 - 『オズの魔法使い』
などなど。
これらの言葉は、映画や本を通してワインの魅力を表現しています。これまで多くの経験をされてきたお父さんに、ピッタリですね。
ワイン好き必見のロードムービー『サイドウェイ（2004年）』。
人生とワインを重ね合わせるセリフの数々に深く考えさせられます。
「カベルネは放っておいても成長するが、ピノはとても手が掛かる」のセリフにもあるように、職人の手仕事を思わせるそれはそれは丁寧に造られたピノ・ノワール。
お気に入りの映画とともにお楽しみください。
大漁でもそうでなくても、美味しいお魚とワインがあれば会話も弾みます。
白ワインは釣り好きのお父さんに喜ばれる贈り物です。
太古の昔、海に覆われていたハンガリー。厚く堆積した海のミネラルを取り込んで育ったブドウから造られたワインは、酸味とミネラル感があり、魚料理との相性は抜群。
白ワインは赤ワインに比べて飲みやすく、暑い夏にもぴったりです。
釣り好きのお父さんに贈りたい白ワインはこちらです。
このワインは、特に魚料理全般との相性が良いのが特徴です。
ワインの名前は「待てない」。
冷蔵庫で冷やしておいて、すぐに飲めるようにしておくのがおすすめ。
釣り好きなお父さんとグラスを傾け、普段は聞けない武勇伝を聞いてあげてください。
ESSENCIAでは、父の日のメッセージカードを承ります。
メッセージカードやメッセージ文のご希望がございましたら、
特記事項にご記入ください♪
