コレクション: ナジ・ショムロー地方

静かに楽しみたい「賢人のワイン」

ショムローの火山性土壌「証人の山」（2000年以上昔からのワイン文化の中で、人と自然が再会するのを証人として見守ってきたことから）の麓にあります。
多くのブドウ畑は海抜170-350mに位置しており、付近の丘陵、山、マルツァル川の影響を受け、年間を通して温暖な気候です。比較的穏やかな冬、夏は25℃を超えることのないブドウ栽培に適した気候です。秋に発生する地中海性高気圧のおかげで天気の良い日が続き、完熟ブドウの収穫が可能です。
丘陵を覆う玄武岩は温まると冷えにくい特性があり、ストーブのように土を温めます。風が強く乾燥し霧の発生はほとんどありません。砂質、礫岩、玄武岩など異なる土壌が混ざり合っているため、様々なミネラルをブドウが取り込んで育ちます。

この地方のワインはフレッシュな酸味を持つ、塩味のある複雑で肉厚な味わいになります。