クール・キュヴェ2019
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クール・キュヴェ2019

お酒は20歳になってから
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注目の少量瓶詰めJAZZシリーズ初上陸!
クール・キュヴェ2019

【原産地呼称】フェルスーマジャルサックPGI(上部ハンガリー)
【ぶどう品種】ピノ・ノワール49% シラー47%   メルロ4%
【ワイン】チェリー、イチゴ、レッド・プラムのアロマ。しっかりした酸、チェリーリキュールの味わいがイチゴやプラムのフレーバーとバランスよくまとまっています。
空気と馴染むと燻し感、タバコのニュアンスが感じられ、芳醇な赤系果実に、じわっと旨味が広がります。

Jazz好きなコヴァーチさんが3種類のブドウのハーモニーがマイルス・デイビスのクールジャズにおけるアンサンブルサウンドのように、スムーズでクールだと感じたことからCOOLキュヴェと名付けました。

※ 本数限定


 適温:12~14℃
 辛口 ミディアムボディ
 容量:750㎖
 アルコール度数:13%
 糖度:0.9g/ℓ 酸度:5.1g/ℓ


【合わせるお料理】塩コショウで軽く味付けしたグリル 
【土壌】花崗岩含む火山性土壌
【樹齢】15-18年
【製造工程】果皮と共に30日間アルコール発酵。500ℓの樽で15-22か月熟成。
60%ハンガリアンオーク 30%フレンチオーク 10%アメリカンオーク
【ヴィンテージ】良いヴィンテージ

【ワイナリーオーナー】コヴァーチ・ニムロード氏

【瓶詰本数】3840本
【ワイン栓】NOMAコルク
【瓶詰場所】 コヴァーチ・ニムロード
【輸入】リーファーコンテナ使用
【保管】定温倉庫 温度:15℃ 湿度:70%