コレクション: エゲル地方

赤ワイン「牡牛の血」、白ワイン「エゲルの星」

ハンガリー北部、標高160-180mに位置し、北側はハンガリー大平原、東西は200-300m級の丘陵に接しており、北東にある丘陵ナジ・エジェドは海抜500m以上です。起伏の激しいエゲル地方の土壌は様々な褐色森林土壌、腐植土を豊富に含んだ肥沃な黒色表土層、海洋性岩石、火山性岩石帯、沖積砂質土、黄土と多様な土壌が層になっているため、畑によってそれぞれ土壌は異なります。

エゲル地方には独自のワイン法があり、ケークフランコシュをベースにしたこの地方で最も有名な赤ワイン、エグリ・ビィカベールは、3つのカテゴリーに区分されています。
果実味とスパイス、控えめな樽のニュアンスがある最低6カ月樽熟成させた「クラシックス」、12カ月以上樽熟成させた複雑な赤ワイン「スーペリオ―ル」と「グランド・スーペリオール」の３つです。白ワインではエグリ・チッラグ（エゲルの星）が有名で、同様に３つのカテゴリーに区分されています。