ディクシー・キュヴェ 2020
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ディクシー・キュヴェ 2020

お酒は20歳になってから
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注目の少量瓶詰めJAZZシリーズ初上陸
ディクシー・キュヴェ 2020

【原産地呼称】上部ハンガリーPGI
【ブドウ品種】シャルドネ62% ピノ・グリ38% 
【ワイン】洋ナシ、青リンゴのフレッシュ果実とクリーミーなバターのリッチさを兼ね備えたバランスの良い味わい。長めの余韻に穏やかな燻し感がアクセントになっています。

JAZZ好きなコヴァーチさんが樽で短期間熟成させたシャルドネとステンレスで寝かせたピノ・グリの絶妙なハーモニーは、まるでディキシーとニューオリンズのようということからDixieキュヴェという名前になりました。

※ 本数限定

 適温:12℃
 辛口 ミディアムボディ 辛口
 容量:750㎖
 アルコール度数:12.5%
 糖度:0.8g/ℓ 酸度:6.1g/ℓ

【合わせるお料理】白身魚のムニエル キッシュ
【土壌】花崗岩・火山性土壌 日当たりの良い一級ブドウ畑
【製造工程】収穫制限あり。

シャルドネは果皮と一緒にハンガリアンオークのフレンチオークの225ℓ樽で4か月熟成。ピノ・グリは果皮と一緒にステンレスタンクで発酵。その後ブレンド

【ヴィンテージ】平均より良い年
【ワイナリーオーナー】コヴァーチ・ニムロード氏

【ワイン栓】コルク
【瓶詰場所】ワイナリーで瓶詰め
【輸入】リーファーコンテナ使用
【保管】定温倉庫 温度:15℃ 湿度:70%