リンデン蜂蜜が国際コンクール単花部門でトップ3に！
アメリカで行われた第11回ブラックジャー国際ハニーコンテストにおいてハンガロハーヴェスト社のトカイ・プレミアム・リンデン蜂蜜がモノフローラル（単一の花を蜜源とする）蜂蜜の部門でトップ3に選ばれました。
また、世界の素晴らしい蜂蜜のトップ30にもなっています。
このコンテストでは毎年、何百もの蜂蜜がエントリーし、専門家によるブラインドテイスティングによって、味、香り、食感が審査されます。エントリー数が多いため、3月に事前審査を行い、30種にまで絞られます。
ファイナリストとなった30種の蜂蜜は、視覚による先入観を取り払うため黒い布がかけられ、審査が行われます。6月初めまでに、各カテゴリーで高得点を得た3種の蜂蜜が選ばれます。
今回モノフローラル部門で、他のヨーロッパからエントリーしたライバルを押しのけ、トカイ・プレミアム・リンデン蜂蜜の他、ジョージア、メキシコの蜂蜜がトップ3に選ばれました。
あまたの強豪を押しのけて、ハンガロハーヴェスト社の代表アンドレアさんがこだわるモノフローラル蜂蜜という分野で認められたということは、まぎれもなく、彼女が会社を設立し今まで切り開いてきた道が間違っていないことを証明する結果となったのではないでしょうか。
レモンバーム、レモングラスやミントのような爽やかな清涼感があるリンデン蜂蜜は味わいに凝縮感があり、水分が少なくトロミがありますが、口の中に入れると穏やかに溶けてゆきます。
世界の上位30位に選ばれたトカイ・プレミアム・リンデン蜂蜜をぜひ一度お試し下さい。
ハンガロハーヴェスト社（Dr.honey）
代表アンドレアさん
