クール・キュヴェ2019

注目の少量瓶詰めＪＡＺＺシリーズ初上陸！
クール・キュヴェ2019

【原産地呼称】フェルスーマジャルサックPGI(上部ハンガリー）
【ぶどう品種】ピノ・ノワール49％　シラー47％   メルロ4％
【ワイン】チェリー、イチゴ、レッド・プラムのアロマ。しっかりした酸、チェリーリキュールの味わいがイチゴやプラムのフレーバーとバランスよくまとまっています。
空気と馴染むと燻し感、タバコのニュアンスが感じられ、芳醇な赤系果実に、じわっと旨味が広がります。

Jazz好きなコヴァーチさんが３種類のブドウのハーモニーがマイルス・デイビスのクールジャズにおけるアンサンブルサウンドのように、スムーズでクールだと感じたことからCOOLキュヴェと名付けました。

※ 本数限定

　適温：12～14℃
　辛口　ミディアムボディ
　容量：750㎖
　アルコール度数：13％
　糖度：0.9g/ℓ　酸度：5.1ｇ/ℓ

【合わせるお料理】塩コショウで軽く味付けしたグリル　
【土壌】花崗岩含む火山性土壌
【樹齢】15-18年
【製造工程】果皮と共に30日間アルコール発酵。500ℓの樽で15-22か月熟成。
60％ハンガリアンオーク　30％フレンチオーク　10％アメリカンオーク
【ヴィンテージ】良いヴィンテージ

【ワイナリーオーナー】コヴァーチ・ニムロード氏

【瓶詰本数】3840本
【ワイン栓】NOMAコルク
【瓶詰場所】 コヴァーチ・ニムロード
【輸入】リーファーコンテナ使用
【保管】定温倉庫　温度：15℃　湿度：70％