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  • 非加熱蜂蜜DR.ハニー  Vol.2

    ~  こだわりと自信  ~ なぜ加熱するの? 前回もお話ししたように、DRハニーは非加熱蜂蜜です。つまり、ハチの巣から抽出した蜂蜜が自然のままの状態で瓶詰めされているということです。蜂蜜に含まれているビタミンや酵素が熱に弱く、加熱することで豊富な栄養素が損なわれてしまいます。なぜ、加工の段階で...
  • 非加熱蜂蜜DR.ハニー  Vol.1

    ~  蜂蜜の分析  ~ ハンガロハーヴェスト社アンドレアさんの想い DR.ハニーを生産・販売しているハンガロハーヴェスト社の代表、ヴィスライ・アンドレアさんは養蜂家の家に育ちました。 幼いころからミツバチ達とともに生活してきたアンドレアさんにとって、近年の蜂蜜をめぐる状況は非常に嘆かわしい状況...