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  • エグリ・ビィカベールのボトルのお話し

    エグリ・ビィカベールはソムリエ協会教本にも掲載されており、ハンガリーの赤ワインの中で最も知られているエゲル地方のブレンド赤ワインだと言えるでしょう。 まず、エゲルって?という疑問もあるかもしれませんので少しご紹介させて頂きます。 エゲル地方はハンガリーにある22のワイン産地の中の一つ、ブダペス...
  • ガール・ティボル・ワイナリー ~若き哲学者~

    ガール・ティボル・ワイナリーは1993年にハンガリーワイン界のアイコンと言われる歴史的な醸造家ガール・ティボル氏によって創設されました。2002年には当時のハンガリー大統領から依頼され、日本の上皇両陛下がハンガリーを訪問された際の贈呈品用のワインを醸造しました。ワイナリーには当時の写真がまだ残...